외국인을 위한 한국 식당 취업 기회: 필수 한국어 및 비자 정보 | Korean Restaurant Job Opportunities for Foreigners: Essential Korean and Visa Information

외국인을 위한 한국 식당 취업 기회: 필수 한국어 및 비자 정보

초급 (Beginner) | 취업 (Employment)

Labor Shortage in South Korea

인력 부족 업종에서 기회를! 👋 외국인을 위한 유망 직업: 조리사 및 식당 주방 보조

Promising Jobs for Foreigners in Korea: Cook & Kitchen Assistant

한국의 외식업계는 만성적인 인력 부족에 시달리고 있다.
The food service industry in Korea is suffering from a chronic labor shortage.

특히 코로나19 이후 인력난은 더욱 심화되었고, 외국인 근로자에 대한 수요는 점점 더 높아지고 있다.
Especially after COVID-19, the labor shortage has worsened and the demand for foreign workers is increasing.

이에 따라 조리사 및 식당 주방 보조 직종은 외국인들에게 유망한 취업 기회로 떠오르고 있다.
As a result, cooking and kitchen assistant positions have emerged as promising job opportunities for foreigners.

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외식업계의 인력 부족 실태

Labor Shortage in the Food Service Industry

2021년 기준 외식업체의 74.9%가 인력난을 겪고 있다고 응답했다.
As of 2021, 74.9% of food service businesses reported labor shortages.

중식·일식·서양식 등 외국식 음식점의 경우 인력 부족 비율은 80%에 달한다.
For Chinese, Japanese, and Western restaurants, the shortage rate reaches 80%.

2022년 상반기 숙박·음식점업의 미충원 인원은 1만 939명에 달했다.
In the first half of 2022, the number of unfilled positions in accommodation and food service was 10,939.

미충원 인원 (mi-chung-won in-won): unfilled positions
인력난 (in-ryeok-nan): labor shortage

▶ 출처: 연합뉴스
▶ 출처: 서울신문

외국인의 취업 절차와 비자 확대

Visa Policy Changes and Employment Procedures

정부는 외식업계의 인력난을 완화하기 위해 비자 제도를 완화하고 있다.
The Korean government is relaxing visa policies to address the labor shortage in the food industry.

2024년부터 한식 음식점에서도❗비전문취업(E-9) 비자를 가진 외국인을 주방보조원으로 고용할 수 있다.

Starting in 2024, Korean restaurants can hire foreign workers with ❗the E-9 visa as kitchen assistants.

주방보조원 (ju-bang bo-jo-won): kitchen assistant
비전문취업 (E-9 비자): non-professional employment visa

▶ 출처: 아시아경제

2023년부터는 재외동포(F-4) 비자 소지자도 단체급식업 및 일반 음식점의 주방 보조 인력으로 취업이 가능해졌다.
Since 2023, F-4 visa holders (Overseas Koreans) can also work in restaurant kitchens.

▶ 출처: 한국경제

급여 수준과 근무 조건

Salary and Working Conditions

초보 주방 보조: 월 250만 ~ 280만 원
Entry-level kitchen assistant: KRW 2.5 ~ 2.8 million/month
조리 보조 경력직: 300만 원 이상
Experienced kitchen staff: over KRW 3 million/month
주방장급: 400만 원 이상 가능(자격증 소지 시 유리)
Head chef level: over KRW 4 million (preferred with certification)

많은 업장에서 숙식을 제공하며, 야간·명절 수당도 지급된다.
Many restaurants provide room and board, along with night and holiday bonuses.

숙식 제공 (suk-sik je-gong): room and board provided
야간 수당 (ya-gan su-dang): night shift bonus

한국어 실력의 중요성

Why Korean Language Skills Matter in the Kitchen

기본적인 지시 사항을 이해할 수 있는 수준의 한국어 실력만 있어도 주방 보조 업무 수행이 가능하다.
Basic Korean for understanding instructions is usually enough to start working in the kitchen.

하지만 ❗경력을 쌓고 급여를 높이기 위해서는 한국어 표현에 대한 깊은 이해가 필요하다.
However, to grow in your career and earn more, a deeper understanding of Korean expressions is crucial.

한국어는 조리 과정에서 섬세한 표현이 많다.❗
Korean uses very nuanced expressions when it comes to cooking processes.

예를 들어 '약불에서 살짝 볶아줘' 같은 표현은 정확한 온도와 시간, 조리정도를 이해해야 한다.
For example, phrases like "cook lightly on low heat" require an understanding of temperature, time, and degree of cooking.

[ Difficult Korean culinary terms]

Expression	Meaning	Pronunciation
다진 마늘	minced garlic	da-jin ma-neul
채 썬 당근	julienned carrot	chae sseon dang-geun
살짝 볶다	stir-fry lightly	sal-jjak bok-da
바삭하게 굽다	cook until crispy	ba-sak-ha-ge gup-da
눅눅하지 않게	not soggy	nuk-nuk-ha-ji an-ge

채 썬 (chae sseon): thinly sliced
살짝 (sal-jjak): slightly / lightly
조리 정도 (jo-ri jeong-do): degree of cooking

이러한 표현을 정확히 이해하고 사용할 수 있다면, 실무 능력은 물론 동료와의 소통에서도 큰 장점이 된다.
Understanding and using these terms properly helps both in practical tasks and workplace communication.

향후 전망

Future Outlook

외식 수요 증가: 1인 가구 증가와 배달문화 확산으로 외식 수요는 지속적으로 증가할 전망이다.
Food demand is rising due to single-person households and delivery services.
다문화 음식점 확대: 다양한 나라의 음식점이 증가하면서, 해당 국가 출신 외국인의 취업 기회도 확대되고 있다.
The number of multicultural restaurants is growing, creating more job opportunities for foreigners.
한식 세계화: 한식 자격증을 취득한 외국인이 본국에서 한식당을 창업하는 사례가 늘고 있다.
More foreigners are opening Korean restaurants abroad after getting certified.
정부 지원 확대: 한식 교육, 자격증 취득 프로그램 등 외국인 대상 지원도 확대되고 있다.
Government support for foreign job seekers includes Korean food training and certification.

외식업은 진입 장벽이 낮고 인력 수요가 높아, 외국인들에게 현실적이고 안정적인 직업 선택지다.
Food service jobs are easy to enter and have high demand, making them a realistic and stable career for foreigners.

특히 조리 관련 한국어 표현을 집중적으로 학습하면 업무 적응 속도도 빨라지고, 급여와 직급 상승 가능성도 커진다.
Especially, learning Korean expressions related to cooking helps you adapt faster and increase your income and promotion chances.

🧑‍💻 마이크:

안녕하세요. 주방 보조 자리에 지원하고 싶습니다.

🧑‍💻 Mike:

Hello. I would like to apply for the kitchen assistant position.

👩‍💻 그레이스:

아, 네! 혹시 주방 근무 경험이 있으신가요?

👩‍💻 Grace:

Ah, yes! Do you happen to have experience working in a kitchen?

🔑 핵심 표현 | Key Expression

지원하다 (ji-won-ha-da) : to apply
주방 (ju-bang) : kitchen

ℹ️ 유용한 정보 | Useful Information

외국인 고용 관련 문의는 관할 고용지원센터 또는 외국인력센터에 문의하실 수 있습니다.

For inquiries regarding foreign employment, you can contact the local Employment Support Center or Foreign Workforce Center.

⚠️ 주의 사항 | Important Note

근로 계약 내용을 반드시 확인하고, 근로 조건에 대한 오해가 없도록 충분히 소통하세요.
Be sure to check the details of your labor contract and communicate sufficiently to avoid misunderstandings about working conditions.

❗ 팁 | Tip

주방 용어와 관련된 한국어 표현을 미리 학습하면 업무에 빠르게 적응하는 데 도움이 됩니다.
Learning Korean expressions related to kitchen terms in advance will help you adapt quickly to the job.

💬 어휘 설명 | Vocabulary Explanation

인력난 (in-ryeok-nan) | 勞力難 | Labor shortage; difficulty in securing manpower.
미충원 인원 (mi-chung-won in-won) | 未充員人員 | Unfilled positions; the number of people not hired for available jobs.

❓ 질문 | Question

한국 식당에서 일하기 위해 가장 중요한 것은 무엇이라고 생각하시나요?

What do you think is the most important thing for working in a Korean restaurant?

💡 예시 | Example

새로운 조리법을 배울 때는 항상 메모하고 연습하는 것이 중요합니다.

When learning new cooking methods, it's always important to take notes and practice.

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