Weekend K-food with Korean learning 🍽️kdh ZOEY도 환장하는 길거리 오뎅

Explore Super Real Korean Hub

K-DRAMA | K-POP | 60S KOREAN | TOPIK MASTER | GLOBAL HUB
HISTORICAL | JOB & NEWS | PSA KOREAN | REAL TASTE | TOP 10

구독 (Subscribe)

조이도 환장하는 한국의 길거리 오뎅!
ZOEY's Favorite Street Food, Korean Fish Cake Skewers at Home!

Grace:

마이크, 너 한국 길거리 음식 중에 제일 좋아하는 게 뭐야?
Mike, what's your favorite Korean street food?

Mike:

음... 무조건 오뎅! 특히 추운 겨울에 길거리 포장마차에서 먹는 오뎅 국물 맛은 잊을 수가 없어!
Hmm... Definitely Odeng! I can never forget the taste of fish cake broth from a street stall on a cold winter day!

1. 쫀득한 어묵, 제대로 고르는 법!
How to Choose the Right Fish Cake!

한국의 길거리 오뎅 맛을 내려면 쫀득하고 부드러운 어묵(eomuk)을 고르는 것이 가장 중요합니다.
To replicate the taste of Korean street Odeng, it's most important to choose chewy and soft fish cakes.

한국 마트에서 찾기 (Finding at Korean Markets): "어묵" 또는 "Eomuk"이라 적힌 제품을 고르세요.
Look for products labeled "Eomuk".

GO TO FURTHER & DEEPER: 김밥 만들기 (Making Gimbap)

2. 길거리 포장마차 오뎅 국물 레시피
Street Stall Fish Cake Broth Recipe

마법의 국물을 만드는 비법입니다. 재료가 없다면 대체 재료를 사용하세요.
Here is the secret recipe for the magical broth.

재료 (Ingredients)

• 멸치 다시마 육수 (Myeolchi Dasima Yuksu): 1.5L
  Anchovy & Kelp broth
• 무 (Mu): 200g, 깍둑썰기
  Korean radish, cubed
• 국간장 (Guk-ganjang): 2큰술
  Korean soy sauce: 2 tbsp

함께 보면 좋은 글: 간장계란장 (Soy Sauce Eggs)

3. 조리 순서
Cooking Instructions

육수 만들기 (Making the broth)

1. 냄비에 물과 육수 재료를 넣고 강불로 끓입니다.
1. Put water and ingredients in a pot and boil on high heat.

2. 끓기 시작하면 중불로 줄여 20분간 더 끓입니다.
2. Once boiling, reduce to medium and simmer for 20 minutes.

---

어묵 꼬치 만들기 (Making skewers)

1. 납작 어묵을 길게 반으로 접어 꼬치에 꿰어줍니다.
1. Fold the flat fish cake and thread it onto the skewer.

주의! (Warning!): 너무 오래 끓이면 어묵이 불어 맛이 없어집니다.
Do not boil too long, or they will become soggy.

한국의 진미 더 알아보기 (More Korean Delicacies)

---

연습 문제 (Practice Quiz)

Q1. 어묵을 영어로 무엇이라고 할까요?
Q1. What is "Eomuk" in English?

A: Fish Cake

← 이전 글 (Prev) 다음 글 (Next) →

© 2025 Super Real Korean. All Rights Reserved.Last updated: Jan 27, 2026

😜 하루 5분만 투자하면 한국어는 더 이상 어렵지 않아요. 힘내요!

😜 Even just 5 minutes a day makes learning Korean easier. Let’s stay strong!

---

📌 이 글은 한국의 맛 Korean real Taste 의 일부입니다.

📌 This article is part of Korean Real Taste series.

---

#길거리음식 #오뎅 #어묵 #레시피 #한국어공부 #Kfood #StreetFood #Odeng #KoreanLearning