Sunday K-food with Korean learning🍽️: 남자의 음식 '제육볶음' _Jeyuk-bokkeum: The Taste of Korea
한국의 진미를 당신의 식탁으로: 제육볶음
Jeyuk-bokkeum: The Taste of Korea at Your Table
마이크, 주말에 뭐 했어요? 저는 한국 드라마 보다가 갑자기 제육볶음이 너무 먹고 싶어서 직접 만들어 봤어요.
Mike, what did you do this weekend? I was watching a Korean drama and suddenly craved Jeyuk-bokkeum so much that I decided to make it myself.
어, 정말요? 저는 아직 한 번도 안 만들어 봤는데! 한국에서 먹었던 그 맛이 날까요?
Oh, really? I've never made it before! Will it taste like the flavor I had in Korea?
🥘 제육볶음이란? What is Jeyuk-bokkeum?
제육볶음(Je-yuk-bok-keum)이란 고추장 양념에 돼지고기를 볶아낸 한국의 대표적인 가정식입니다.
Jeyuk-bokkeum is a representative Korean home-cooked dish of stir-fried pork in a gochujang sauce.
어휘 학습 (Vocabulary)
1. 양념장 (yang-nyeom-jang): 소스 (Sauce)
2. 곁들이다 (gyeot-deu-ri-da): 함께 먹다 (To serve with)
3. 터득하다 (teo-deuk-ha-da): 깨닫다 (To master/learn)
문법 학습 (Grammar)
1. -(으)면 (eu-myeon): 조건 (If/When)
2. ~고 싶다 (go sip-da): 희망 (Want to)
🛒 제육볶음 재료 & 구입 방법 Ingredients & Sourcing Tips
| 원재료 (Ingredient) | 구입 & 대체 (Sourcing & Sub) |
|---|---|
| 돼지고기 (Pork) | Thin-sliced pork / Pork shoulder |
| 고추장 (Gochujang) | Sriracha + Miso (Substitute) |
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🍳 제육볶음 레시피 Recipe
1. 양념장 만들기 Make the sauce
고추장, 간장, 설탕, 마늘을 섞으세요.
2. 고기 재우기 Marinate (Jae-u-da)
양념에 30분간 재워둡니다.
⚠️ 주의 (Caution): 양념이 타지 않게 중불에서 볶으세요.
