Sunday Korean-food : Red Bean Porridge(팥죽) _귀신을 쫓아냅니다!
Sunday K-Food: 팥죽 (Patjuk)Warm Your Soul with Korean Red Bean Porridge
🥣 겨울의 온기, 팥죽 이야기
The Warmth of Winter, The Story of Patjuk
한국에서 팥죽은 동짓날(Dongji)에 나쁜 기운을 쫓기 위해 먹는 전통 음식입니다. In Korea, Patjuk is a traditional dish eaten on Dongji to drive away evil spirits.
조상들은 팥의 붉은색이 귀신을 쫓는다고 믿어 새해의 평안을 빌었습니다. Ancestors believed the red color of beans repelled ghosts, wishing for peace.
💡 Recommended Lessons:
• Gimbap: Step-by-Step Guide • Soondofu-jjigae Recipe • Samgyeopsal Deopbap Guide🛒 재료 준비하기
Preparing Ingredients
- 팥 2컵 (Red Beans)2 cups Red beans
- 불린 쌀 1/2컵1/2 cup Soaked rice
- 찹쌀가루 1컵 (새알심용)1 cup Sweet rice flour
👨🍳 팥죽 레시피
Patjuk Recipe
1. 팥 삶기: 첫 물은 버려 쓴맛을 제거합니다. (중요!)
Step 1: Boil once and discard water to remove bitterness.
2. 푹 끓이기: 팥이 으깨질 정도로 푹 삶습니다.
Step 2: Simmer until beans are soft enough to mash.
3. 죽 쑤기: 쌀을 넣고 눌어붙지 않게 저으며 끓입니다.
Step 3: Add rice and stir constantly to prevent burning.
📚 필수 어휘 학습
Essential Vocabulary
1. 귀신을 쫓다 [gwi-sin-eul jjot-da]
의미: 나쁜 기운을 멀리 보내다.To drive away evil spirits.2. 눌어붙다 [nul-eo-but-da]
의미: 음식이 타서 바닥에 달라붙다.For food to burn and stick to the pot.✍️ 주요 문법 포인트
Key Grammar Points
1. V-기 위해 [Purpose]
예문: 액운을 막기 위해 팥죽을 먹습니다.Ex: We eat Patjuk to prevent bad luck.
📝 Simple Quiz
1. 동짓날 (_____) 쫓기 위해 팥죽을 먹었습니다.
2. 팥죽의 (_____)색이 나쁜 기운을 막아줍니다.
