My Top 5 Koreab BBQ spots in SEOUL_KR_4 : 한국 1% 삼겹살

서울, 미식가들의 성지: 단 1%를 위한 프리미엄 삼겹살 로드!
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서울, 미식가들의 성지: 단 1%를 위한 프리미엄 삼겹살 로드!

Seoul's Gourmet Paradise: The Top 1% Premium Samgyeopsal Road!

대한민국 국민이라면 누구나 사랑하는 메뉴, 바로 삼겹살 [Sam-gyeop-sal]이죠! 오늘은 흔한 삼겹살집이 아닌, '서울 1% 삼겹살집'을 소개하려 합니다.

Samgyeopsal is a dish loved by everyone in Korea! Today, we are not just looking at any ordinary restaurant, but discovering 'Seoul's Top 1% Samgyeopsal Restaurants.'

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삼겹살, 그 역사의 시작 | The History of Samgyeopsal

삼겹살 부위를 즐겨 먹기 시작한 것은 1970년대 이후 [1970-nyeon-dae i-hu]의 일입니다. 농업 발달로 돼지 사육량이 늘어나면서 대중화 [dae-jung-hwa]되었습니다.

People began to enjoy the Samgyeopsal cut after the 1970s. It became widespread as pig farming increased due to agricultural development.

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1. 금돼지식당 | Geumdwaeji Sikdang

금돼지식당

위치(Location): 약수역 인근 (Near Yaksu Station)

시그니처(Signature): 본삼겹 [Bon-sam-gyeop]

미쉐린 가이드 '빕 구르망'에 선정된 곳으로 BTS 정국, 데이비드 베컴도 다녀간 핫플레이스입니다.

Selected for the Michelin Guide 'Bib Gourmand', this is a hot place visited by BTS Jungkook and David Beckham.

재미있는 뒷이야기 (Backstory): YBD 품종을 사용해 마블링이 뛰어나며 청결 연탄에 구워 풍미가 깊습니다.

2. 꿉당 | Kkuptang

꿉당

위치(Location): 신사역 인근 (Near Sinsa Station)

시그니처(Signature): 목살 [Mok-sal]

"삼겹살계의 에르메스"라 불리며 참숯 [cham-sut]에 구워 맛을 극대화합니다.

Known as the "Hermès of Samgyeopsal," it maximizes flavor by grilling over real charcoal.

Backstory: 전문가가 직접 구워주는 서비스로 완벽한 굽기를 제공합니다.

3. 돝고기506 | Dotgogi506

돝고기506

위치(Location): 역삼역 인근 (Near Yeoksam Station)

시그니처(Signature): 506 숙성 삼겹 [Suk-seong sam-gyeop]

이영자 맛집으로 유명하며, 숫자는 숙성 시간 [suk-seong si-gan]을 의미합니다.

Famous as an "Lee Young-ja approved" spot, the number represents the aging hours.

4. 남영돈 | Namyeongdon

남영돈

위치(Location): 남영동 (Namyeong-dong)

시그니처(Signature): 가브리살 [Ga-beu-ri-sal]

숙련된 직원이 참숯에 구워주는 특수 부위 [teuk-su bu-wi]가 일품입니다.

The special cuts grilled over charcoal by skilled staff are truly exquisite.

5. 산청숯불가든 | Sancheong Sutbul Garden

위치(Location): 을지로, 한남 (Euljiro, Hannam)

시그니처(Signature): 흑돼지 소금구이 [Heuk-dwae-ji so-geum-gu-i]

지리산 산청 흑돼지를 숯가마에서 구워내는 독특한 경험을 선사합니다.

It offers a unique experience of grilling Jirisan Sancheong black pork in a charcoal kiln.

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서울의 프리미엄 삼겹살집에서 특별한 미식 경험을 즐겨보세요!

Enjoy a special gourmet experience at these premium Samgyeopsal restaurants in Seoul!

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📌 이 글은 한국의 맛 Korean real Taste 의 일부입니다.

📌 This article is part of Korean Real Taste series.

위치: 대한민국

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