순두부찌개!_ Bring Korean Flavors to Your Kitchen_ Soondubu Jjigae : Recipe ! + 한국어공부
부드러운 매콤함, 순두부찌개 | Soft Spice, Soondubu Jjigae Korean Food & Culture 부드러운 매콤함, 순두부찌개 Soft Spice, Soondubu Jjigae 안녕하세요! 오늘은 한국의 매운맛 을 부드럽게 즐길 수 있는 특별한 요리, 바로 순두부찌개 를 소개해 드릴게요. Hello! Today, I'd like to introduce a special dish where you can enjoy Korea's spicy flavor in a soft way: Soondubu Jjigae . 순두부찌개 (Soondubu Jjigae): '순두부'는 부드러운 상태의 두부를 말하며, 이것을 주재료로 하여 해산물(바지락, 새우 등)이나 고기(돼지고기, 소고기), 채소, 달걀 등을 넣고 얼큰하게 끓여낸 한국의 찌개입니다. 김치찌개보다는 덜 맵지만, 충분히 한국적인 매운맛과 깊은 감칠맛을 느낄 수 있어 외국인들에게도 인기가 많습니다. Soondubu Jjigae: 'Soondubu' refers to soft tofu. This Korean stew uses soft tofu as its main ingredient, along with seafood (clams, shrimp, etc.) or meat (pork, beef), vegetables, and eggs, boiled to create a spicy and savory flavor. It's less spicy than Kimchi Jjigae but still offers enough of Korea's distinctive s...